俗話說「第一做冰,第二做醫生」,做冰一向都被認為是最輕鬆愉快的行業,然而,蘇家一碗傳承了百年的冰,卻似乎沒有這麼簡單!凌晨三點,正是夢周公的時候,蘇家父子卻早就早起熬煮配料了,為的就是要讓客人每天都能吃到最新鮮的東西,吃苦耐勞又活力十足的老闆,為了把東西做好,就算在鍋爐邊熱得汗如雨下,就算要費時費工地研發新口味,也什麼都不計較,什麼都肯做,什麼都不怕,才紮紮實實地百年的功夫接了下來!而一家子,為了這一碗冰,煮豆子、做粉料、熬糖水、蜜鳳梨,更是全家總動員,從早忙到碗,用百分之百的真心誠意,把一世紀的好味道,跟更多人分享。