在燕巢長大的潘建忠,頂著南台灣的烈日,用全身的力量,使勁拉麵線,簡直就像個深藏不露的武林高手,三十五歲的他,是全台灣最年輕的福州式手工麵線師傅,不願手工麵線就此失傳,決定傳承父親手藝,卻遭到潘老爹的反對,因為疼惜兒子,不願他走上相同的辛苦路。   滴下額頭上的汗水,辛苦做出每一條麵,麵線淡淡的鹹味,保留了傳統麵線的美好,裡頭不只有阿忠的童年滋味,還加上了他對這片貧瘠土地的愛。