魚麵是一種特殊的小吃,雖然稱之為「麵」,卻完全沒有用到麵粉,麵體本身是魚漿做成的,顛覆了一般人對麵的印象。這種獨特的風味,在台南卓老闆的小店就可以吃到。卓老闆跟姐夫學藝,一做就是五十年,而且還靠著魚麵養大了六個孩子,現在魚麵的生意不只他一個人做,他的太太、兒子、女兒都一起加入,另外憨直認真的二女婿更回家接起買魚、絞魚漿、做魚丸,還有準備內餡的工作,彷佛就像是卓家的另一個小孩,和家人一起把狗母魚做成魚麵及各式各樣不同的小吃,也在這些小吃裡揉入卓家濃到化不開的溫暖親情。