從二十多年前腳踏車業没落,為了求生存,校著的父親帶著一家子北上台中創業,開起了台中地區少見的炭燒羊肉爐,這一做便是二代人的事。從點燃炭火的那一刻起,火爐上翻騰的蒸氣就從沒停過,上一代父母親辛苦創業,交接給下一代,獨子校長負責採購、炭火及內場,妻子Emily擔任外場,他們踏實、同時也做一些小小的改變,希望能讓店更好。現在母親偶爾會帶著小孫子到店裡走走看看,這幅天倫樂的畫面,與羊肉爐不滅的爐火,對校長來說,就是用辛苦換來最值得的成果。