年輕時曾經環遊世界的三哥,中年時卻面臨失業危機,在沒有任何廚師底子的情況下,憑著記憶中媽媽的味道,竟也能燒出一手道地的上海本幫菜。 三哥的父母親來自於上海,因為喜歡吃美食,喜歡下廚燒菜,練就一手好廚藝,從小吃到大的三哥,在耳濡目染的環境下,也培養出燒菜的天份。強調沒有固定的食譜,講究的是時間到不到位,三哥的一舉一動,都是媽媽所留下來的,燒出來的,也是記憶中媽媽的味道。